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溶けない ソフトクリーム 画像

溶けない ソフトクリーム は
日本海藻食品研究所 金沢市本江町 が
金沢大学教授 と 共同で開発 ♪

溶けない ソフトクリーム 画像

溶けないソフトクリーム の 販売 は
おからペースト を 使用した
パン や スイーツ などを 取り扱っている
アンテナショップ「ヘルシーラボ」


溶けないソフトクリーム の 価格 は 350円 で
おからペースト と 米粉 を配合することで
常温で1時間放置しても溶けず できたての姿を
キープするそうです !

味は
「甘さ控えめのさっぱり味」で
時間を追うごとに食感が変化する。

オープン後
「不思議」「子どもに食べさせやすい」と話題を集め
ソフトクリーム 目当てに幅広い客層も来店するという。

Yahoo! ニュース
「溶けないソフトクリーム」話題に−金沢の食品研究会社が販売開始
「溶けないソフトクリーム」話題に−金沢の食品研究会社が販売開始 金沢経済新聞


画像 で 見ると
「これ ニセモノ?」とも思えそうですが・・・

通常 の ソフトクリーム と
見た目はほとんど変わりませんね。

さっぱり味 と 食感 を 楽しめそうです ♪


参考までに
おからペースト は
食物繊維(セルロース) 生おから 乾燥おから に
比べて 血糖値の上昇が全体的に低いそうです ♪


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